Oplevering Broodbode Rijssen
Een complete technische verbouwing met uitstraling
Van meterkast en kabelgoten tot keukenriolering, data-aansluitingen en het complete verlichtingsplan: alles is opnieuw opgebouwd en netjes op elkaar afgestemd.
Project in beeld
Broodbode Rijssen, van oude zaak naar volwaardige horecalocatie
In opdracht van Jordi hebben wij een mooie klus mogen realiseren in Rijssen. De bestaande zaak is technisch volledig aangepakt en omgebouwd naar een volwaardig Broodbode-filiaal met nieuwe installaties, voorzieningen en sfeervolle verlichting.
Volledige elektraData & rioleringVerlichting & krachtgroepen
Een sterke basis voor een nieuwe horecazaak
Voor Broodbode Rijssen is de oude zaak omgevormd tot een moderne, volwaardige locatie. Daarbij hebben we niet alleen gekeken naar de techniek achter de schermen, maar ook naar gebruiksgemak, sfeer en een strakke afwerking die past bij de uitstraling van de zaak.
In opdracht van Jordi hebben wij de technische werkzaamheden van begin tot eind mogen realiseren. Het resultaat is een nette en praktische horecaruimte waarin werkverlichting, sfeerlicht, data, riolering en elektrische voorzieningen samenkomen in één totaaloplossing.
Werkzaamheden
Wat we bij Broodbode Rijssen hebben gerealiseerd
Een combinatie van elektrotechniek, data, riolering en verlichting, volledig afgestemd op het gebruik van de zaak en de gewenste uitstraling.
Complete elektrotechnische installatie opnieuw opgebouwd
De bestaande elektrische installatie is grondig aangepakt en waar nodig volledig opnieuw opgebouwd. Voor een horecazaak is een betrouwbare installatie extra belangrijk: verlichting, keukenapparatuur, kassasystemen en overige apparatuur worden dagelijks intensief gebruikt. Daarom hebben we de verdeling van de installatie opnieuw bekeken en de benodigde voedingspunten, eindgroepen en aansluitingen logisch over de zaak verdeeld.
Hierbij is rekening gehouden met de huidige apparatuur én met praktisch gebruik in de toekomst. Op die manier is een overzichtelijke installatie ontstaan die goed bereikbaar blijft voor onderhoud en uitbreidingen.
Nieuwe meterkasten en kabelgoten met industriële uitstraling
De elektrische verdeling is vernieuwd en vanuit de meterkasten zijn de verschillende delen van de zaak opnieuw gevoed. Door de ruimte zijn kabelgoten aangebracht waarmee kabels en leidingen netjes en overzichtelijk naar de verschillende aansluitpunten worden gebracht.
De kabelgoten zijn niet alleen functioneel, maar passen ook goed bij de industriële uitstraling van de horecaruimte. Techniek hoeft hierdoor niet volledig verstopt te worden, terwijl de installatie wel ordelijk en onderhoudsvriendelijk blijft.
Data-aansluitingen voor kassa, computers en bedrijfsnetwerk
Voor het kassasysteem, computers en overige netwerkapparatuur zijn vaste data-aansluitingen aangelegd. De aansluitpunten zijn op de plekken geplaatst waar ze in de dagelijkse bedrijfsvoering nodig zijn, zodat losse kabels en tijdelijke oplossingen zoveel mogelijk worden voorkomen.
Door elektra en data tijdens dezelfde verbouwing mee te nemen, konden de aansluitpunten netjes op elkaar worden afgestemd en direct in de inrichting van de zaak worden verwerkt.
Complete nieuwe riolering onder de zaak voor de keuken
Voor de nieuwe keukenindeling was ook een nieuwe afvoerstructuur nodig. Onder de zaak is daarom nieuwe riolering aangelegd voor de verschillende keukenvoorzieningen. Daarbij is rekening gehouden met de positie van spoelpunten, apparatuur en overige afvoeren.
Door dit al tijdens de verbouwing goed uit te werken konden de keukenvoorzieningen later op de juiste plaats worden aangesloten, zonder noodoplossingen of onnodig leidingwerk in het zicht.
Verlichtingsplan voor sfeer in het zitgedeelte
Verlichting bepaalt voor een groot deel de uitstraling van een horecazaak. Daarom is niet alleen gekeken naar de hoeveelheid licht, maar ook naar sfeer en positionering. In het zitgedeelte zijn decoratieve hanglampen toegepast die zijn gecombineerd met railverlichting.
Hierdoor ontstaat een warme uitstraling boven de tafels, terwijl de railverlichting flexibel blijft voor het uitlichten van andere delen van de ruimte. Het resultaat is een combinatie van sfeerlicht en praktische algemene verlichting.
Functionele werkverlichting in keuken en werkzones
Waar in het zitgedeelte sfeer belangrijk is, draait het in de keuken vooral om goed zicht en veilig werken. Daarom is in de keuken en andere werkzones heldere en functionele verlichting aangebracht. Werkbladen, apparatuur en looproutes worden hierdoor goed verlicht tijdens de dagelijkse werkzaamheden.
De verschillende verlichtingsfuncties zijn bewust van elkaar gescheiden, zodat iedere ruimte het type licht krijgt dat bij het gebruik ervan past.
Stopcontacten, eindgroepen en krachtgroepen afgestemd op de apparatuur
Door de volledige zaak zijn aansluitpunten aangebracht voor de uiteenlopende apparatuur en voorzieningen. Dat varieert van normale wandcontactdozen tot aparte eindgroepen en krachtgroepen voor zwaardere apparatuur. Bij de plaatsing is rekening gehouden met de keukenopstelling, balie, kassa, werkplekken en overige apparatuur in de zaak.
Door vooraf te bepalen welke apparatuur waar gebruikt wordt, konden de aansluitingen direct op de juiste plaats en met de juiste elektrische voeding worden uitgevoerd. Zo is de installatie niet alleen netjes afgewerkt, maar vooral praktisch voor dagelijks intensief gebruik.
Foto-impressie
Broodbode Rijssen na realisatie
Onderstaande slideshow geeft een indruk van het eindresultaat, van de zitruimte en uitgifte tot de keuken en technische voorzieningen.
Ook een verbouwing of zakelijke inrichting?
Van technische basis tot nette oplevering
Heeft u een winkel, horecazaak of verbouwing waarbij elektra, data, riolering en verlichting samenkomen? Dan denken we graag mee over een praktische en strakke uitvoering.